Çarliston Biber Salatası

  • Salatalar
  • Çarliston Biber Salatası için yorumlar kapalı
Çarliston Biber Salatası

Çarliston Biber Salatası için Malzemeler

– 1 kilo Çarliston Biber
– 1 bardağı Ceviz (İçi)
– 7 Diş Sarımsak
– 2 Yemek kaşığı Sirke
– 2 Su bardağı Su
– 2 Tatlı kaşığı Şeker (toz)
– 2 Su bardağı Yoğurt
– 1 Su bardağı Zeytinyağı
– Kırmızı Pul Biber, Tuz

carliston-biber-salatasi

Çarliston Biber Salatası Tarifi

Öncelikle biberleri büyükçe doğrayalım. Sarımsakları ayıklayıp ufak ufak dilimleyelim. Tencerede yağı iyice kızdırıp sarımsakları hafifçe soteliyoruz. Biberleri de katıp 15 dakika daha soteliyoruz. Kırmızıbiber, şeker, tuz ve suyu ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. Biberler yumuşayıp suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Sirkeyi ilave edip soğuması için dinlendiriyoruz. Soğuyunca yoğurt ve ceviz içi ile harmanlayıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun

Etiketler:

Bu yazıda yorumlar kapalı.